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贵阳网·甲秀新闻讯记者8月28日从白云区获悉，为切实做好2023年秋季校园食品安全工作，连日来，该区持续深入辖区学校及周边、涉校食品生产经营企业开展秋季校园食品安全监督检查行动，严防食品安全事件发生，全力保障校园师生食品安全。截至目前，共检查校园及配餐企业23家次，发现问题隐患13条，已全部整改完毕。
工作中，白云区市场监管局在开学前督促学校认真做好餐前食品安全风险隐患排查，排查食品安全隐患并督促学校进行食品安全知识培训考核。同时，督促学校开展自查，每周按要求以人员管理、制度管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等关键环节为主要内容开展自查，排查食品安全风险隐患。
同时，该区执法人员结合《食品生产经营监督检查管理办法》，深入辖区学校、配餐企业、校园周边餐饮经营单位开展全覆盖、无死角监督检查，重点查看学校是否严格执行《餐饮服务操作规范》，是否使用《贵州省中小学、托幼机构及养老机构高风险食品目录》中明确禁止使用的高风险食品品种，建立学校及校园周边风险隐患排查台账，对排查出的食品安全隐患督促其按期整改，对整改结果及时复查。区市场监管局、区教育局还联动配合，对学校及配餐企业开展检查，共同保障校园食品安全工作。
下一步，白云区将继续对学校、校园周边及涉校集体用餐配送企业开展重点监管，把检查中普遍存在的食品安全隐患纳入重点检查项目，继续督促学校及集体用餐配送单位落实主体责任，定期开展培训及自查自纠工作，全力防范校园食品安全事件发生。
贵阳日报融媒体记者 梁婧
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